Un po’ di tempo fa ho provato a fare il lievito madre dal
nulla. Sembrava una cosa semplice ma più si andava avanti e più mi sembrava di
avere un terzo figlio, riposto nel frigo, ma pur sempre impegnativo. Non ce la
potevo fare e soprattutto essendo alla prima esperienza ci capivo ben poco! Ed
ecco qua che un bel giorno in un raptus l’ho buttato nel cestino con tutto il barattolo.
Sembrava cosi terminata la mia esperienza col lievito madre,
finché ecco qua che
